Itoh-pionen är en korsning mellan en örtartad pion och en buskpion. Detta är inget som naturen kan ordna, men japanen Toichi Itoh lyckades med bedriften och den första Itoh-hybriden såg dagens ljus 1948. Till hans ära har dessa kraftfulla och väldigt speciella pioner fått benämningen ”itoh-pion”. De kallas även ”intersektionella hybrider”, vilket betyder att det handlar om en korsning mellan två helt olika sektioner/grupper av pioner.